2026-09-25

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当地时间9月24日晚，中国国家主席习近平及其夫人彭丽媛抵达白宫，出席由美国总统特朗普及其夫人梅拉尼娅举办的欢迎晚宴。美国第一夫人办公室当天公布了晚宴的菜单及布置细节。这场国宴由梅拉尼娅主持，并在白宫东厅举行，除中美双方官方代表外，还邀请了美国政府官员和商界领袖。

此次菜单主要采用美国食材，同时融入中国元素，体现了两国饮食文化的结合。晚宴开始前，宾客以加州施拉姆斯伯格酒庄的“Blanc De Noir”起泡酒举杯，此举特别向1972年尼克松总统访华期间与周恩来总理举行的“和平祝酒”致敬。施拉姆斯伯格的起泡酒后来在白宫的外交活动中频频亮相。

晚宴菜单共分三道，前菜为黄南瓜浓汤，配以野生蘑菇和培根，最后以葱油增添香气。主菜是芝麻脆皮海鲈鱼，外层裹有烘烤芝麻，配炖小白菜和烤茄子，并伴以新鲜香草酱，体现了中式元素与美国食材的融合。甜点则为香草奶油甜点，搭配白宫自产的蜂蜜冰淇淋，内含酸樱桃果酱和核桃杏仁的馅料。 千亿球友会

在宴会布置上，白宫特别突出中国元素，主要使用红色作为装饰色调，象征历史文化中的重要意义。宴会中心摆放红色花卉，并使用白宫的镀金银器与里根时期的国宴餐具，旨在将“中国艺术与美国传统”汇聚一堂。晚宴期间还安排了多场音乐表演，以美国男高音克里斯托弗·马基奥为主角，并有海军陆战队乐团等参与演出。

1972年2月21日，尼克松总统与周恩来总理在北京的历史性握手标志着中美关系的新篇章。